二氧化碳自動滅火設(shè)備可以很好地防止連續(xù)油炸機使用過程中的各種火災(zāi)問題,確保人員的生命安全和設(shè)備的應(yīng)用。
連續(xù)油炸機是一種用于食品以電的一種.燃氣.燃油.生物燃料等能源完成高溫煎炸烹飪設(shè)備,主要用于食品的快速成型.膨化.熟成.脫水是食品工業(yè)中常見的生產(chǎn)設(shè)備。
連續(xù)油炸機一般由多個油溫傳感器組成,故障概率不大。大多數(shù)連續(xù)油炸機的火災(zāi)是由于人工操作不當(dāng)造成的。例如,在添加油炸機之前,啟動加熱管必須引起火災(zāi)!油炸飛濺很長一段時間都沒有清理干凈.周圍一些線路的老化會導(dǎo)致火災(zāi)事故。此外,連續(xù)油炸機設(shè)備的進料口暴露在外。發(fā)生火災(zāi)時,由于滅火劑的噴射壓力,油可能會濺出,火焰可能會從出料口和排煙設(shè)備中冒出,對周圍其他地方的人員造成傷害或火災(zāi)。
連續(xù)油炸機高壓二氧化碳自動滅火系統(tǒng)的滅火原理主要是室息效果.制冷功效:
1.室息效果:當(dāng)二氧化碳釋放到消防空間時,由于二氧化碳快速蒸發(fā),.稀釋燃燒區(qū)域的氣體,當(dāng)氣體的含氧量降低到低于維持物質(zhì)燃燒所需的極限含氧量時,物質(zhì)就不會繼續(xù)燃燒。
2.制冷效果:當(dāng)二氧化碳從瓶中釋放出來時,由于液體迅速膨脹為氣體,會產(chǎn)生制冷效果,導(dǎo)致部分二氧化碳瞬間轉(zhuǎn)化為固體干冰。在干冰快速氣化的情況下,應(yīng)從周圍環(huán)境中吸收大量熱量,從而達到滅火的目的,具有良好的流通性.噴射高效率.不侵蝕器皿的特性。
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