近日,一種新型油炸機二氧化碳自動滅火裝備正式投入使用,為廚房安全保駕護航。這一裝備利用先進的感應技術,能夠實時監(jiān)測油炸機的溫度和燃燒狀態(tài)。一旦發(fā)現異常情況,裝備將自動釋放二氧化碳滅火劑,迅速控制火勢蔓延。
據相關負責人介紹,油炸機是餐飲業(yè)常見的火災隱患點,一旦發(fā)生火災往往會造成嚴重的財產損失和人員傷亡。而傳統(tǒng)的手動滅火方法往往操作復雜,反應時間較長,無法及時有效地控制火災。而這種油炸機二氧化碳自動滅火裝備的出現,填補了這一領域的空白,為廚房安全提供了更為可靠的保障。
目前,這種裝備已經在多家餐飲企業(yè)進行了試點推廣,取得了良好的效果。業(yè)內人士表示,油炸機二氧化碳自動滅火裝備的推廣使用將大大提升廚房火災防控能力,減少火災事故的發(fā)生,促進餐飲行業(yè)的安全發(fā)展。同時也呼吁更多的餐飲企業(yè)引入這一裝備,全面提升廚房安全防范水平。