日前，一種新型的油炸機(jī)二氧化碳自動(dòng)滅火裝備在全球范圍內(nèi)引起了廣泛關(guān)注。據(jù)悉，這種裝備通過高科技技術(shù)使得商用廚房在出現(xiàn)火災(zāi)時(shí)能夠迅速響應(yīng)并自動(dòng)啟動(dòng)滅火，有效的確保了廚房?jī)?nèi)人員及固定資產(chǎn)的安全。
在這種滅火系統(tǒng)中，二氧化碳是用來滅火的主要成分。當(dāng)廚房?jī)?nèi)的油炸機(jī)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，探測(cè)器會(huì)立即感知到火焰或煙霧，并在數(shù)秒內(nèi)自動(dòng)啟動(dòng)滅火系統(tǒng)。而基于二氧化碳的滅火原理，則有著內(nèi)部能力迅速將燃燒點(diǎn)上的氧氣進(jìn)行抑制并達(dá)到滅火效果。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，這種系統(tǒng)啟動(dòng)后，僅需不到10秒的時(shí)間，即可將火源逐漸的熄滅，對(duì)于廚房火災(zāi)的防范極具效果。
由于商用廚房使用的燃油較為特殊，因此，操作員對(duì)他們所加工的油脂種類及相關(guān)的使用安全事項(xiàng)應(yīng)有相應(yīng)的認(rèn)識(shí)和了解，以確保廚房里的油炸機(jī)在工作過程中的安全性。與此同時(shí)，新型的二氧化碳自動(dòng)滅火裝備，則為廚房的防火安全提供了一個(gè)全新的解決方案。這種系統(tǒng)具備的自動(dòng)激活功能，無須其他設(shè)備或人員介入，從而可以讓商用廚房的安全事項(xiàng)變得更加出色。
總之，油炸機(jī)二氧化碳自動(dòng)滅火裝備將開啟商用廚房安全新標(biāo)準(zhǔn)，這種創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用的推出，則有望在未來成為全球范圍內(nèi)廚房安全的新特色。
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