隨著人們生活水平的不斷提高,炸雞炸薯條等油炸食品漸漸成為了人們?nèi)粘I钪械牟豢苫蛉钡囊徊糠?。但隨之而來的問題也越來越多,其中火災(zāi)是最令人擔(dān)憂的一種風(fēng)險。為了減少油炸食品帶來的安全隱患,科學(xué)家們開發(fā)出了一種新型的油炸線二氧化碳滅火裝置。
這種新型的油炸線二氧化碳滅火裝置是在炸鍋前的炸油管路處設(shè)置的,其主要作用是在火災(zāi)發(fā)生時自動噴出一定量的二氧化碳進(jìn)行滅火。這種裝置的主要優(yōu)點是不會影響到食品的口感和味道,同時使用簡單方便,成本也不高。
此前,油炸食品出現(xiàn)火災(zāi)的原因主要有三種:一種是由于油溫過高,直接引燃油脂;第二種是由于油脂的可燃性導(dǎo)致的自然燃燒;第三種是由于炸鍋中的油脂溢出,油份聚集,然后遇到明火或高溫?zé)嵩催M(jìn)行燃燒。而這種新型的油炸線二氧化碳滅火裝置可以有效預(yù)防以上三種情況的發(fā)生,讓消費者吃得更加放心。
據(jù)了解,這種油炸線二氧化碳滅火裝置已經(jīng)被廣泛應(yīng)用于各大快餐店、炸雞連鎖店等油炸食品制造工業(yè),取得了良好的防火效果,不僅保障了消費者的生命財產(chǎn)安全,也為快餐店等企業(yè)提供了更好的消費保障。
未來,這種新型的油炸線二氧化碳滅火裝置也將逐漸普及到更多的餐飲企業(yè)和食品工業(yè)企業(yè)中,為公眾提供更為安全的油炸食品。