近年來,不少廚房火災都有一個共同點:燃油火災。而燃油火災的發(fā)生一般都是由于油煙積累導致,而在這樣的情況下,傳統(tǒng)的滅火器就顯得有一定局限性,因為它們需要人工操作,且面對游移不定的火焰危險性較大。面對這樣的局面,油炸機二氧化碳自動滅火裝備應運而生,成為了一種值得青睞的滅火方法。
它安裝在油炸機的上面,不僅可以實時監(jiān)測爐內(nèi)油溫和冷卻風扇的狀態(tài),還可以自動滅火。當監(jiān)測到油炸機內(nèi)部溫度升高到一定程度時,設備上就會自動活化,進入滅火工作狀態(tài)。具體操作方式是,裝備內(nèi)的二氧化碳噴嘴會噴灑火災現(xiàn)場,同時撞擊器也會自動向外伸出,使滅火劑可以有效擴散到火源四周形成滅火效果。由于它自動化特點,可以在燃油火災瞬間迅速作出響應,使得維修和故障的費用得到了有效的降低。
這種油炸機二氧化碳自動滅火裝備也得到了廣泛的應用,無論是在大型酒店、連鎖餐廳、小食攤、家庭廚房等各種場景,都是一種最佳的選擇。因為使用它不需要人工操作,無需考慮滅火技術(shù),只要活化裝置,自動化技術(shù)便可以充分發(fā)揮作用。同時,由于它使用二氧化碳滅火,不僅不會產(chǎn)生額外的二次污染,更是可以防止進一步擴散,有效避免人員和財產(chǎn)損失的發(fā)生。
在未來,我們相信這樣的自動化滅火技術(shù),會在廚房安全防范中發(fā)揮越來越重要的作用,幫助更多的廚房實現(xiàn)“無火”生產(chǎn)。